由美團點(diǎn)評聯(lián)合中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )打造的“2020中國餐飲加盟榜TOP100”正式發(fā)布，胡桃里音樂(lè )酒館赫然在列，再次彰顯在行業(yè)中的品牌實(shí)力。
2020，餐飲行業(yè)因疫情遭到巨大打擊，經(jīng)歷嚴峻考驗的餐飲市場(chǎng)，如今在常態(tài)化疫情防控下已漸漸復蘇，餐飲業(yè)也迎來(lái)了發(fā)展新機。
8月26日，2020餐飲行業(yè)餐飲盛會(huì )“CCFA新消費論壇—2020中國連鎖餐飲峰會(huì )”在深圳拉開(kāi)帷幕。該峰會(huì )由中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )主辦，為期2天， 100+餐飲頂級大咖聚于一堂。
該榜單以美團點(diǎn)評大數據為基礎，從品牌實(shí)力、加盟門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況、消費者認可度三大維度對餐飲加盟品牌的持續經(jīng)營(yíng)水平進(jìn)行客觀(guān)、公正、權威評估。
同時(shí)，合縱文化執行總裁覃文平女士于今日受邀出席“2020中國連鎖餐飲峰會(huì )”，現場(chǎng)圍繞“數字化營(yíng)銷(xiāo)新機會(huì )及行業(yè)趨勢預判”這一主題進(jìn)行話(huà)題分享。
“Sing my song”
演講一開(kāi)始，覃總選擇以胡桃里的主題曲《Sing my song》作為開(kāi)場(chǎng)，美好的音樂(lè )旋律讓原本拘謹的會(huì )議現場(chǎng)瞬間輕松了起來(lái)，同時(shí)也讓全場(chǎng)與會(huì )人員瞬間進(jìn)入到胡桃里所傳遞的的美好氛圍中。
“發(fā)掘隱性需求，滿(mǎn)足個(gè)性需求”
人們對生活的追求是無(wú)止境，在餐飲行業(yè)中，餐廳的整體升級一直在持續?；ヂ?lián)網(wǎng)思維的引入也為餐飲經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了許多變化，無(wú)論是哪種形式的創(chuàng )新，都是為了能滿(mǎn)足顧客更好、更多的需求，可我們往往最容易忽略消費者的隱性需求。
胡桃里通過(guò)美好的環(huán)境、體驗和氛圍，與受眾心靈感受相互融合，賦予了胡桃里音樂(lè )餐廳更多的附加值，引起到店消費者的情感共鳴，勾起消費者內心深處的文藝情懷。
“用氛圍，將消費者帶入餐廳”
胡桃里在全球已有500+門(mén)店，分布全球300+城市，將文化情懷通過(guò)不同方式，融入到每一處可以被觸達的地方，所營(yíng)造出的氛圍，讓人相信總有些地方，是可以遇見(jiàn)美好的。
在胡桃里，各式主題活動(dòng)數不勝數，同時(shí)也善于為客人在重要的時(shí)刻制造各種驚喜。胡桃里大屏實(shí)現與客人間的實(shí)時(shí)互動(dòng)，通過(guò)數字化形式，為用餐帶來(lái)更深刻的歡樂(lè )體驗，讓相聚的時(shí)光更加美好。
“音樂(lè )為魂，創(chuàng )新文化生產(chǎn)力”
音樂(lè )，是胡桃里的靈魂所系，是品牌文化的DNA。人才是音樂(lè )的核心。胡桃里對音樂(lè )人才不做簡(jiǎn)單的“收割”，而是通過(guò)合縱部署的多元渠道，源源不斷地培養音樂(lè )人和原創(chuàng )作品。
胡桃里舉辦過(guò)多場(chǎng)大型音樂(lè )賽事“原創(chuàng )音樂(lè )大賽”、“華語(yǔ)民謠原創(chuàng )大賽”、“彈唱巔峰決大賽、”“金蝸牛填詞大賽”等，這些都是胡桃里深耕音樂(lè )產(chǎn)業(yè)的常規動(dòng)作，旨在扶植音樂(lè )創(chuàng )作源頭，助力中國原創(chuàng )音樂(lè )的發(fā)展。同時(shí)，也讓胡桃里成為越來(lái)越多音樂(lè )人交流聚會(huì )之地；
覃總和大家分享到，近期由胡桃里和唱吧app聯(lián)辦的純素人音樂(lè )賽事《歌手請就位》正在火熱進(jìn)行中，賽事一出即吸引了上萬(wàn)名素人唱歌愛(ài)好者報名參與，共赴百萬(wàn)之爭。勝出的素人選手不僅可得高額獎金、還可以獲得殿堂級伯克利音樂(lè )學(xué)院推薦機會(huì )，簽約培訓、C位出道機會(huì )。目前賽事即將進(jìn)入激烈的淘汰賽，歡迎大家關(guān)注，為所有追夢(mèng)人打call。
最后，覃總表示，其實(shí)每一個(gè)人都有一顆文藝的心，每一個(gè)城市都有熱愛(ài)文藝的人，只是沒(méi)有一個(gè)場(chǎng)合來(lái)激發(fā)和喚醒這群人對文藝的熱愛(ài)，而胡桃里卻用這些獨特的方式滿(mǎn)足了消費者內心的需求，也正是這種“音樂(lè )+商業(yè)空間”的獨特商業(yè)模式，給物質(zhì)消費賦予了一定的精神內涵，才造就音樂(lè )酒館連鎖類(lèi)的開(kāi)創(chuàng )者——胡桃里。